あんかけチーズつくね

あんかけチーズつくね


スモークチーズの風味が利いた一風変わったつくねです。あんかけにすることで、冬にぴったりのメニューになりました。和とチーズのコラボレーションをお楽しみください。つくねをお鍋に入れても美味しくいただけます。

商品名:ロルフ スモークチーズ120g(宝幸)
ジャンル:スモークチーズ

材料(20個分)
ロルフ スモークチーズ120g:5粒
鶏ひき肉(もも1:むね1):150g
卵:15g 1/4個
塩:少々
こしょう:少々

【A:あんかけ】
A:だし汁:150cc
A:いんげん(輪切り):少々
A:水溶き片栗粉:適量

作り方
1:つくねの材料すべてをフードプロセッサーに入れ、20秒~30秒かける。
2:1を1個あたり約10g程度に丸めて、お湯で茹でる。
3:【A:あんかけ】を作る。火にかけただし汁に、いんげんを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4:茹でたつくねを器に入れ、3のあんをかける。

このレシピで使用する商品
ロルフ スモークチーズ120g

※宝幸HPより


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