あんかけチーズつくね
スモークチーズの風味が利いた一風変わったつくねです。あんかけにすることで、冬にぴったりのメニューになりました。和とチーズのコラボレーションをお楽しみください。つくねをお鍋に入れても美味しくいただけます。
■ 商品名：ロルフ スモークチーズ120g・160g（宝幸）
■ ジャンル：スモークチーズ
■ 材料（20個分）
ロルフ スモークチーズ120g・160g：5粒
鶏ひき肉（もも1：むね1）：150g
卵：15g 1/4個
塩：少々
こしょう：少々
【A：あんかけ】
A：だし汁：150cc
A：いんげん（輪切り）：少々
A：水溶き片栗粉：適量
■ 作り方
1：つくねの材料すべてをフードプロセッサーに入れ、20秒～30秒かける。
2：1を1個あたり約10g程度に丸めて、お湯で茹でる。
3：【A：あんかけ】を作る。火にかけただし汁に、いんげんを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4：茹でたつくねを器に入れ、3のあんをかける。
■ このレシピで使用する商品
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ロルフ スモークチーズ120g・160g：5粒
鶏ひき肉（もも1：むね1）：150g
卵：15g 1/4個
塩：少々
こしょう：少々
【A：あんかけ】
A：だし汁：150cc
A：いんげん（輪切り）：少々
A：水溶き片栗粉：適量
■ 作り方
1：つくねの材料すべてをフードプロセッサーに入れ、20秒～30秒かける。
2：1を1個あたり約10g程度に丸めて、お湯で茹でる。
3：【A：あんかけ】を作る。火にかけただし汁に、いんげんを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4：茹でたつくねを器に入れ、3のあんをかける。
■ このレシピで使用する商品
※宝幸HPより
